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Les Français et le gaspillage alimentaire
Alors que les Français font de plus en plus attention, les 18/24 s'affichent comme les champions du gaspillage alimentaire.
Etude OpinionWay x Smartway
Un tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés. En France, cela représente environ 150 kg par habitant et par an. Alors que le pays est engagé à réduire de moitié son gaspillage alimentaire d’ici 2025, Smartway, qui accompagne les distributeurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et l’institut OpinionWay ont interrogé pour la 3ème année consécutive les Français afin de décrypter leurs comportements et leurs évolutions.
Sans conteste, les résultats soulignent une attention accrue des Français. Ils jettent de moins en moins, inflation oblige, et réclament plus que tout autre chose davantage de réductions sur les produits dont la date de péremption est proche. Cette étude met cependant à mal une idée reçue. Les jeunes, souvent considérés comme sensibilisés et porte-étendards des sujets environnementaux, se révèlent finalement les moins concernés et les plus gaspilleurs, jetant jusque 4 fois plus d’aliments que les 65 ans et +.
L’ÉTUDE EN BREF
Gaspillage : des Français qui font davantage attention à moins gaspiller
- 96% des Français déclarent faire attention au gaspillage alimentaire, dont 59% très attention (+8pts vs 2022)
- 47% jettent au moins un type de produits tous les mois, principalement du pain (33%), des fruits (33%) et des légumes (31%). Un chiffre encore trop haut, mais qui baisse tout de même de 6pts vs 2022.
- Près d’1 Français sur 4 (23%) ne jette jamais aucun produit.
- 59% jettent un produit en raison de son apparence, 29% de sa DLC et 16% par manque de prévoyance
Retrouvez l'étude complète ici.
